청국장1 청국장효능 청국장효능 청국장은 콩을 뜨거운 곳에 발효해서 익헤 한 다음 남두균이 생기게 해서 먹는 우리나라 전통 발효음식입니다.보통 발효기간은 2~3일입니다.특유의 향과 맛이 있으며 생으로 먹기도 하고 찌개로 끊여 드시기도 합니다.청국장은 여러가지 영양분이 들어 있어서 건강을 생각 하는 분들이라면 즐겨 찾기도 합니다.그럼 청국장의 구체적인 효능에 대해 알아 보도록 하겠습니다. 1.장건강에 도움이 된다청국장은 식이섬유가 풍부하게 들어 있습니다.식이섬유는 장운동을 활발하게 해주고 장의 건강향상과 변비에도 좋습니다.또한 바이러스균은 장내의 유해균들을 배출하는데 도움을 줍니다. 2.치매예방에 도움이 된다청국장에는 콜린 성분이 들어 있습니다.이 성분은 뇌속에 신경전달 물질을 증가시켜주고 치매를 예방하는데 도움을 줍니다.그리.. 2019. 1. 6. 이전 1 다음
