자색당근효능

자색당근효능

자색당근은 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과의 두해살이 풀로 안토시아닌 성분이 다량으로 함유되어 있습니다.원산지는 아프가니스탄이 고산지대의 척박한 곳입니다.우리나라에서는 경기 남부 지역에서 주로 재배하고 파종은 7월에 시작해서 12월에 주로 이루업니다.자색당근은 뿌리에 묻은 흙을 흐르는 물에 씻어낸뒤 껍질채 드시는게 좋습니다.그럼 자생당근의 구체적인 효능을 알아 보겠습니다.

1.눈 건강에 도움이 된다

자색당근은 안토시아닌과 비타민a가 풍부하게 들어 있습니다.당근에 베해 20배 블루베리의 5배에 달하는 안토시아닌이 들어 있습니다.그리고 자색당근은 로돕신의 재합성이 촉진되어 백내장이나 녹내장등 과 같은 안구질환을 예방해 줍니다.

2.피부미용에 도움이 된다.

자색당근에는 여러가지 비타민 무기질 성분이 풍부하게 들어 있습니다.이 성분들은 강력한 항산화 작용을 해서 체내의 활성산소를 억제해 줍니다.또한 피부세포의 노화를 막아 줍니다.그리고 류코트리엔의 합성을 억제해주어 피부 건강에 도움이 됩니다.또한 피부 보습력에 좋은 콜라겐 합성을 촉진 해주어 매끄러운 피부를 가지고 해줍니다.

3.당뇨 예방에 도움이 된다.

자색당근에는 안토시아닌 성분이 풍부해서 당질이 체내에서 소화되어 흡수되는 속도를 느리게 해줍니다.그래서 단시가에 급속한 혈당수치의 상승을 억제 해줍니다.또한 키나아제 효소의 활성을 촉진 해주어 인슐린 분비를 촉진해 줍니다.자색당근을 꾸준이 드시는 것만으로도 인슐린 분비를 일정하게 유지해주고 당뇨 예방에 도움이 됩니다.

4.면역력 향상에 도움이 된다.

자색당근은 여러가지 비타민 안토시아닌 성분이 들어 있어서 면역 활성물질로서 여러가지 세균과 바이러스로부터 신체를 보호 해줍니다.그리고 세포의 독성을 사멸해주고 면역기능을 활성화 해줍니다.그래서 감기에 자주 걸리는 사람은 자색당근을 드시면 면역력 향상에 도움이 됩니다.

5.대장건강에 도움이 된다

자색당근은 대장 염증 예방 효과가 있습니다.자색당근은 대장의 염증을 발병시키는 사이토킨을 감소시켜 주어 대장의 길이가 축소되는 현상을 방지해 줍니다.또한 대장이 붓는 증상도 예방해 줍니다.

6.다이어트에 도움이 된다

자색당근은 열량과 칼로리가 낮아서 체중감량에 효과가 있습니다.또한 섬유질이 다량으로 들어 있어서 적게 먹어도 포만감을 쉽게 느낄수 있습니다.그리고 자색당근에 들어 있는 여러가지 영양소는 성장 호르몬의 분비를 촉진해 줍니다.또한 불필요한 지방의 축적을 억제하고 체지방을 감소시켜 줍니다.

7심혈관 질환을 예방한다

자색당근에 폴리페놀 안토시아닌 플라보노이드 성분이 풍부하게 들어 있습니다.이 성분들은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 주며 혈류개선과 혈액순환에 도움이 됩니다.그리고 여러가지 노폐물을 몸밖으로 배출해줍니다.이로인해 혈압강하와 혈전 방지에 도움이 됩니다.