연어효능
연어는 강에서 구하는 연우는 큰바다로 내려가서 살다가 산란기가 되면 자신이 부화가된 자리로 다시 내려가 알을 낳는다는 회귀본등을 가지고 있습니다. 코끼리 네덜란드 등 강 주변국의 사람들에게는 최고의 음식으로 뽑히기도 합니다 연어는 주로 해 놔 황제로 많이 먹으면 샐러드나 초밥 그리고 요즘에는 통조림으로까지 나오고 있습니다 연어는 몸에도 좋고 맛도 좋으며 영양성분도 풍부해서 다양한 효능을 가지고 있습니다 그러면 연어의 구체적인 효능을 알아보도록 하겠습니다
1.암과 동맥경화의 도움이 된다
연어에는 아스타크산틴 성분이 풍부하게 들어있습니다이 성분은 카로티노이드의 일종이며 강력한 항산화 작용을 가지고 있어서 암이나 동맥 동맥경화를 예방하는데 도움을 줍니다 붉은색을 띠고 있는 것은 아스타크산틴 때문입니다
2.눈 건강에 도움이 된다
연어에는 비타민 A가 다량으로 들어있어서 망막에 건강에 도움을 주는 주요 성분이 갑니다 그래서 눈의 피로가 많이 생기는 분들은 눈의 건강에 도움을 줍니다 이뿐만 아니라 연어에는 오메가 3. DHA. 지방산 등이 풍부한데 이 성분은 노인들의 시력저하와 시작 상실의 도움을 주며 황반변성을 막아주는 연구결과도 나타나 있습니다
3.치매 예방에 도움이 된다
불포화지방산인 오메가 3 함량이 높습니다 또한 DHA 와 EPA이 성분은 DH 성분이 뇌기능을 활성화하며 기억력을 증진해 주는데 효과가 있습니다 또한 치매나 알즈하이머 환자들에게도 도움이 됩니다
4.뼈 건강에 도움이 된다
연어에는 비타민 D가 풍부하게 들어있어서 비타민 D는 칼슘과 인의 흡수를 촉진해주는 영양소이기도 합니다 그리고 칼슘과 인의 흡수를 촉진해 주기 때문에 뼈와 치아를 건강하게 유지하는데 도움이 됩니다
5.다크서클의 예방에 도움이 된다
연어에는 오메가 3 지방산과 비타민 성분이 들어 있습니다이 성분은 혈관질환을 계산하며 혈관을 튼튼하게 합니다 또한 다크서클을 개선하는데 도움이 됩니다.아크타 크산틴 성분도 혈액순환을 좋게 해 주며 다크서클을 개선하는데 도움을 줍니다
6.잇몸병 예방에 도움이된다
연어에는 오메가 3 지방산이 풍부하게 들어 있는데 이 성분은 잇몸병 예방에도 효과가 있다는 하버드 의대 연구 결과가 나타났습니다. 잇몸 질환 그리고 만성염증질환 예방에도 효과가 있습니다
7.뇌 건강에 도움이 된다
특히 뇌건강에 도움이 됩니다 세포를 파괴하는 활성산소를 제거해 주기 때문입니다 그리고 혈압을 낮춰 주며 뇌의 기능을 활발하게 해주고 기억력과 집중력 향상에도 도움을 줍니다 세로토닌과 도파민 수치를 높여주기 때문에 우울증을 개선하는데 또한 도움이 됩니다
8.노화방지에도움이 된다
연어에는 비타민 a 비타민 E 성분이 풍부하게 들어있어서 세포 점막을 튼튼하게 해줄 뿐 만 아니라 노화방지에도 도움이 됩니다
연어부작용
자연산 연어에는 기생충이 마음 많으므로 섭취시 주의가 필요하며 기름이 많은 생선은 너무 과도하게 섭취하게 되면 복통이나 설사 부작용이 있습니다 주의 하셔야겠습니다 이상으로 연어 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다 포스팅이 도움이 되셨다면 공감버튼 꼭 눌러 주세요
2019/10/28 - [건강이야기] - 로메인상추효능
