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청국장효능 청국장효능 청국장은 콩을 뜨거운 곳에 발효해서 익헤 한 다음 남두균이 생기게 해서 먹는 우리나라 전통 발효음식입니다.보통 발효기간은 2~3일입니다.특유의 향과 맛이 있으며 생으로 먹기도 하고 찌개로 끊여 드시기도 합니다.청국장은 여러가지 영양분이 들어 있어서 건강을 생각 하는 분들이라면 즐겨 찾기도 합니다.그럼 청국장의 구체적인 효능에 대해 알아 보도록 하겠습니다. 1.장건강에 도움이 된다청국장은 식이섬유가 풍부하게 들어 있습니다.식이섬유는 장운동을 활발하게 해주고 장의 건강향상과 변비에도 좋습니다.또한 바이러스균은 장내의 유해균들을 배출하는데 도움을 줍니다. 2.치매예방에 도움이 된다청국장에는 콜린 성분이 들어 있습니다.이 성분은 뇌속에 신경전달 물질을 증가시켜주고 치매를 예방하는데 도움을 줍니다.그리.. 더보기
야콘효능 야콘효능 야콘은 국화과의 다년생 식물이고 고구마와 비슷하게 생겼습니다야콘은 우리나라에서 재배가 가능하고 수확은 8월부터 9월 까지 입니다.야콘의 땅속의 배라고 합니다.참마와 배의 맛이 조화가 된것이고 생것으로 먹기도 하고 무처럼 생채로 먹기도 합니다.그그럼 야콘은 어떤 효능을 가지고 있는지 알아 보도록 하겠습니다. 1.당뇨개선에 도움이 된다.야콘은 당뇨개선과 예방에 도움이 됩니다.야콘에는 프락토 올리고당 성분이 들어 있습니다.이 성분은 혈당의 급격한 상승을 막아 주고 인슐린의 분지를 조절해 줍니다.그래서 당뇨의 개선에 효과가 있습니다.그리고 야콘은 당의 흡수를 방해하는 작용을 합니다.당뇨가 있는 분은 증상 완화에 도움을 줍니다. 2.골다공증 예방에 도움이 된다야콘은 뼈 건강에 도움이 됩니다.야콘에는 칼슘.. 더보기
과메기효능 과메기 효능 과메기는 꽁치나 청어를 추운 겨울동안 얼렸다 녹였다를 반복해서 반건조 시킨 것으로 포항의 특산품 이기도 합니다.과메기에는 김 미역 배추증에 싸 먹습니다.과메기에는 미네랄과 헥산 그리고 오메가3 성분이 풍부하게 들어 있습니다.요즘은 옛날 보다 어획량이 들쑥 날쑥 합니다.과메기는 어떤 효능이 있는지 알아 보도록 하겠습니다. 1.혈관건강에 도움이 된다.과메기에는 오메가3 불포화지방산이 풍부하게 들어 있습니다.혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜 주고 혈관내의 노폐물을 제거해 주는 효과가 있습니다.그리고 과메기의 오메가 3는 고혈압이나 심근경색.심장병등의 여러가지 심혈관질환 예방에 도움이 됩니다 .2.숙취해소에 도움이 된다.과메기는 소주를 마실때 안주로 먹으며 과메기 속의 아스파라긴 성분이 우리몸의 알코.. 더보기

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