올리브효능
올리브는 올리브나무의 열매로 지중해 동쪽 연안이 원산지 입니다.이탈리아 요리뿐만 아니라 지중해 근접 국가에서 요리의 재료로 사용됩니다.수확한 올리브는 90%는올리브 오일로 만들어져 있고 전채요리 샐러드 파스타 피자등의 재료도 사용됩니다.그럼 올리브 효능의 자세히 알아 보겠습니다.
1.항암효과가 있다
올리브에는 올레오칸탈 성분이 들어 있는데 이 성분은 정상적인 세포를 제외한 암세포를 없애줍니다.그래서 항암효과가 뛰어 납니다.또한 여러가지 비타민과 항산화 성분들로 해서 여러가지 암을 예방해 줍니다
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2.위장질환 개선에 도움이 된다
올리브는 불포화지방이 들어 있고 식이섬유도 풍부합니다.그래서 변비를 예방하고 위액분비를 조절해 줍니다.또한 위장 질환을 치료해 줍니다.
3.혈관 건강에 도움이 된다
올리브는 혈관 건강에 도움이 됩니다.올리브에는 비타민e및 레놀레산 성분이 들어 있어서 혈관내 유해한 콜레스테롤 수치를 낮추어 줍니다.그래서 혈액의 흐름에 도움을 주며 고지혈증과 고혈압등 혈관질환 예방에 도움이 된다.
4.노화 예방에 도움이 된다
올리브에는 비타민e와 폴리페놀 성분이 들어 있어서 체내 세포노화를 발생하는 활성 산소를 없애줍니다.항산화 작용을 하기 때문에 노화예방에 도움을 줍니다.이 뿐만 아니라 올러유러핀 성분이 들어 있어서 노화를 예방해 줍니다.
5.피부미용에 도움이 된다
올리브에는 폴리페놀 성분이 들어 있어서 피부노화를 발생하는 활성산소를 제거해 줍니다.그리고 기미나 잡티등을 없애 줍니다.그리고 비타민 성분이 들어 있어서 피부의 영양공급에 도움을 주고 피부속 독소를 배출해 줍니다.
6.눈 건강에 도움이 된다
올리브에는 눈건강와 백내장 및 야맹증들의 눈질환 예방에 도움이 됩니다.올리브에는 비타민a 성분이 들어 있어서 시력을 개선하고 눈에 영양분을 공급해 줍니다.
7.유방암 예방효과에 도움이 된다.
미국의 최근 연구에 따르면 하루에 한번 이상 올리브 오일을 섭취한 여성이 유방암 발병 가능성이 24%나 줄었다고 합니다.다른 오일과 비교하면 화학적으로 유발된 유방종양의 형성을 막아 줍니다.
올리브 보관
올리브는 보관할떄 빛이 없는 서늘한 곳에 두고 산소가 닿으면 산화해서 두껑을 꼭 닫아 두어야 합니다.냉장 보관하면 색깔이 탁해지고 심하면 굳어 집니다.실온에 오래 두게 되면 원래의 상태로 돌아가게 됩니다
이상으로 올리브 효능과 부작용을 알아 보았습니다.포스팅이 도움이 되셨다면 공감 버튼 꾹 눌러주세요
2020/02/06 - [건강이야기] - 유칼립투스효능
