아마란스효능
아마란스는 비름속의 식물이며 전 세계 60여품종이 있고 잎 죽기 씨등을 식용으로 사용합니다.아마란스씨는 참깨와 크기가 비슷해서 노란색또는 크림색을 가지고 있습니다.아마란스는 영양소가 풍부하고 치료효과도 좋습니다.필수아미노산과 단백질 또한 풍부하게 들어 있습니다.영양적으로 뛰어나며 치료효과도 있습니다.중국이 대표적인 생산지이고 중앙아메리카와 미국등에서도 재배가 됩니다.섬유질 또한 풍부하게 들어 있고 칼슘 마그네슘 엽산도 풍부합니다.그럼 아마란스 효능을 자세히 알아 보겠습니다.
1.뼈건강과 항산화 작용을 한다
아마란스는 체내 활성산소를 억제해주는 효과가 있고 항산화 기능을 증진해 줍니다.또한 노화에도 도움을 주고 호르몬을 조절해서 피부미용에 도움이 됩니다.그리고 아마란스에는 아미노산과 라이신 성분이 풍부하게 들어 있어서 이 성분이 호르몬을 성장을 촉진 해줍니다 그리고 불포화지방산과 식물성스테롤 성분이 들어 있는데 이성분은 혈당과 콜레스테롤을 낮추어 줍니다.또한 라이신 성분이 뼈 생성에 도움을 주며 노인이다 여성분들의 골다공증 예방에 도움을 줍니다.
2.당뇨병 예방에 도움이 된다.
아마란스에는 망간과 칼슘 그리고 마그네슘 성분이 들어 있습니다.이 성분은 당뇨병을 예방하는데 효과가 있습니다.그리고 망간 성분은 포도당 대사에 관여하기 때문에 혈당수치를 조러해서 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.또한 칼슘 성분이 인슐린 분비를 촉진해 줍니다.
3.피부미용에 도움이 된다.
아마란스에 들어 있는 칼슘 성분이 다른 곡물과 비교했을때 약 3배 이상 많은 칼슘을 가지고 있습니다.우리 몸에서 칼슘의 역할을 중요합니다.혈액속에 칼슘 수치를 유지하기 위해 뼈의 칼슘 수치 역할이 중요합니다.
4.심혈관질환과 시력향상에 도움이 된다
아마란스에는 카로틴노이드 성분과 비타민a 성분이 들어 있습니다.이 성분은 황반변성을 예방해주고 백내장의 진행을 늦추어 줍니다.또한 안구건강에 도움이 됩니다.그리고 아마란스 종자와 기름은 콜레스테롤과 변비의 위험을 낮추어 줍니다.그리고 식이섬유과 심혈관 시스템에서 나쁜 콜레스테롤을 제거해 줍니다.그리고 비타민k성분이 들어 있는데 이 성분은 심장 건강에 도움이 됩니다.
5.탈모예방에 도움이 된다
아마란스에 들어 있는 라이신 성분이 에너지 대사에 관여하며 칼슘의 흡수를 도와 줍니다.그래서 탈모 예방에 도움이 됩니다.또한 모낭을 강화시켜 주고 남성형 대머리 증상 개선에도 좋습니다.
6.다이어트에 도움이 된다
아마란스는 근육의 생성에 보탬을 주는 단백질 고함량으로 들어 있습니다.그리고 탄수화물 함량은 적습니다.그래서 몸매를 만드는데 도움을 주고 미네랄 성분 또한 풍부하게 들어 있습니다.콜레스테롤과 혈당을 조절하는 기능 또한 가지고 있어서 체중 조절에 도움이 됩니다.
7.독소배출에 도움이 된다
아마란스에 들어 있는 스쿠알렌 성분이 체내에 쌓여 있는 독소와 노폐물을 몸밖으로 배출 해줍니다.그리고 이 스쿠알렌 성분이 미세먼지로 인해 쌓이는 중금속을 배출해줍니다.그리고 스쿠알렌의 항산화 작용이 활성산소를 제거해 줍니다.혈액순환 촉진도 도와줍니다.
8.간건강에 도움이 된다
아마란스에는 간기능을 회복해 주는 리신 성분이 들어 있습니다.또한 타우린 성분이 많이 들어 있는데 이 성분은 쓸개즙의 분비를 활발하게 해줍니다.그래서 해독기능을 증진해 줍니다.그리고 과음후 숙취해소에도 도움이 됩니다
아마란스 부작용
아마란스는 알러지 반응이 일어 날수 있습니다.극히 들물기는 하지만 섬유질이 많이 들어 있어서 과다 복용하게 되면 복통이나 설사가 일어 날수 있습니다.그리고 아마란스 잎에 들어있는 옥살산염음 신장결석이나 담석이 있는 사람은 드시지 않는 것이 좋습니다.이상으로 아마란스 효능과 부작용을 알아 보았습니다.도움이 되셨다면 공감 버튼 꾹 눌러주세요.
2019/08/28 - [건강이야기] - 브로콜리새싹효능
